Железница растение. Лимонник крымский: свойства и показания
Железница крымская или на бытовом языке – крымский лимонник – это уникальное эндемическое растение полуострова Крым. Эндемики – это растения или животные, которые произрастают или проживают только в одном месте на земле.
Лимонник крымский ещё называют Татар-чай или Чабан-чай. Это многолетняя цветочное растение с серыми у основания древесными стеблями с густым опушением. Соцветие в виде колоска. Цветки светло-жёлтые.
Зацветает лимонник крымский в конце весны в начале лета. Найти его можно на каменистых склонах крымских степей, на лугах и солнечных полянах. Название Железница получила от латинского варианта - Sideritis. Что в переводе звучит, как «тот, кто обладает железом». В древности такое название имели все растения, которые отлично справлялись с заживлением ран, нанесённых металлическим оружием (мечи, копья, ножи, топоры и прочее…).
Лимонник крымский великолепное лекарственное растение. Крымские татары считали его панацеей от всех простудных заболеваний и при регулярном потреблении чая с лимонником гарантировали невозможность простудиться или заболеть гриппом. В лечебных целях заваривают все растение, кроме корней (и цветки, листья, соцветия, стебли).
Железница крымская обладает большим уровнем эфирного масла. Масло из семян крымского лимонника насыщенно нужными кислотами: олеиновой, линолевой, линоленовой, пальмитиновой, стеариновой.
Народное название – лимонник – появилось из-за насыщенного лимонного аромата и вкуса настоянного на кипятке растения.
Говорить с точностью о лечебных свойствах растения трудно, так как материалов о лимоннике крымском в Интернет много, но они разнятся в описании. Если сложить все болезни, от которых лежит Лимонник крымский по мнению Интернета, то это будет просто весь список болезней, которые может болеть человек.
Отметить только некоторые направления.
В первую очередь это усиление иммунитета. Нормализация кровяного давления и Центральной Нервной Системы, хотя в противопоказаниях не рекомендуется применять лимонник крымский перевозбужденным людям и людям с повышенным давлением. Профилактика потенции и противорвотное лекарство.
Как и многие лекарственные растения, железница крымская, служит ни как терапевтическое средства, а как профилактическое.
Учитывая нарастающую популярность, крымский лимонник сейчас выращивают в «домашних» условиях – в клумбах и на приусадебных участках. Растение неприхотливо и его легко прорастить из семян. После замачивания семян на несколько дней в воде, их высаживают в начале весны в земляную смесь из песка, известняка и дерна. Через пару недель из земли появляются ростки лимонника крымского. Растение любит сухость и солнце. Полив не чаще раза в неделю.
Урожай цветов собирают только на второй год жизни растения. Растение морозостойкое особые условия для зимовки не требует.
Здоровья вам и вашим близким!
Интересный факт о Лимоннике:
Вкус лимонника поражает своей разнообразностью:
кожица плода имеет кислый вкус, мякоть – сладкий,
семена – горько-вяжущий, ягоды – солоноватый.
Син.: чабан-чай, лимонник крымский, татар-чай, чабанский чай.
Железница крымская - многолетнее травянистое декоративное растение, эндемик Крыма. Железница обладает тонизирующим, мочегонным, противолихорадочным, противоспалительным, антибактериальным и заживляющим свойствами, оказывает общеукрепляющее действие, укрепляет иммунитет, повышает работоспособность.
Задать вопрос экспертам
В медицине
Железница крымская - растение нефармакопейное, в официальной медицине не применяется. Однако, ученые активно изучают растение. В 2012 году были проведены эксперименты с мышами, которые показали, что железница способна остановить болезнь Альцгеймера. Положительные результаты в борьбе с тяжелой болезнью удалось выявить немецким ученым, о чем сообщалось в телепередаче “Deutsche Welle” ‘’In Good Shape’’ в марте 2012.
Противопоказания и побочные действия
Противопоказания к применению железницы крымской: повышенное артериальное давление, нервное перевозбуждение, индивидуальная непереносимость, беременность, детский возраст. Также не рекомендовано употребление отваров и настоев железницы крымской кормящим матерям.
В кулинарии
Железница крымская обладает приятным тонким ароматом, напоминающим лимон. В Крыму ее сушеные и свежие листья добавляют в чаи и травяные настойки. Чай из железницы крымской обладает тонизирующими свойствами.
Сушеные и перемолотые листья, стебли и цветки растения используют как приправу для блюд из рыбы, овощей. Эта пряность очень популярна на Крымском полуострове.
В растениеводстве
Железница крымская часто используется для составления декоративных клумб и альпийских горок. Беловойлочные листья растения сохраняют свою красоту в течение всего вегетационного сезона. Именно эти листья придают растению необычный "альпийский" облик. В конце мая-июне развиваются многочисленные цветущие побеги, которые достигают 50 см высоты. Мелкие, невзрачные, желтоватые цветки собраны в мутовчатые соцветия и прикрыты крупными, зеленовато-желтыми прицветными листьями. Цветоносы с прицветными листьями сохраняются практически в неизменном виде до самой зимы. Молодые листья железницы крымской издают приятный лимонный аромат, что также ценится ландшафтными дизайнерами.
Железница крымская прекрасно смотрится среди больших декоративных камней, сочетается практически с любыми низкорослыми растениями. Это растение считается главным украшением рокария.
В других областях
Эфирное масло железницы крымской пригодно для использования в парфюмерно-косметической промышленности, обладает антибактериальной и антипротозойной активностью. Его используют в производстве кремов и лосьонов.
Примочки из железницы крымской раньше использовались женщинами в качестве противоугревого средства.
Железница крымская - очень хороший медонос. Мед из ее пыльцы получается приятным на вкус, не приторно-сладкий, с легкой кислинкой.
Это растение ядовито для лошадей.
Классификация
Железница крымская (лат. Sideritis taurica Steph. ex Willd. 1800) вид многолетнего травянистого растения из рода Железница (лат. Sideritis L.). Всего род включает около 180 видов, из которых наиболее известны три: Sideritis lanata (Железница шерстистая), Sideritis montana (Железница горная) и Sideritis romana (Железница клювовидная).
Ботаническое описание
Железница крымская - это многолетнее травянистое растение со стеблем, густо покрытым войлочными волосками и древеснеющим у основания. Цветоносных побегов обычно несколько, кроме них имеется несколько укороченных, нецветущих побегов. Соцветие колосовидное, удлиненное, плотное или прерывистое в нижней части. Листья обратно-ланцетные или продолговатые, острые или туповатые, неясно городчато-пильчатые. Цветочки бледно - желтого цвета, собранные в плотный венчик.
Цветет железница крымская в мае-июле в южных регионах, в июне-августе - в средней полосе.
Распространение
Железница крымская - эндемичное растение Крымского полуострова, которое можно встретить на каменистых степных склонах, осыпях и обнажениях известняков, на пастбищах. Как декоративное растение выращивается в южных регионах и средней полосе России.
Регионы распространения на карте России.
Заготовка сырья
В лечебных целях используют траву железницы крымской (стебли, листья, соцветия). Собирают сырье в период активного цветения. Траву сушат в хорошо проветриваемом помещении в течение полутора-двух недель постоянно переворачивая. Затем сырье расфасовывают по мешкам и пластиковым контейнерам. Храниться сушеная железница крымская может в течение 12-18 месяцев.
Химический состав
Листья, стебли и цветки железницы крымской содержат эфирное масло 0,003-0,006%, иридоиды: гарпагид, 8-ацетилгарпагид, флавоноиды. В семенах обнаружено жирное масло 29-30%, в его составе кислоты: пальмитиновая, стеариновая, олеиновая, линолевая, линоленовая.
Фармакологические свойства
Железница крымская считается природным иммуномодулятором. Растение обладает гипотензивным, противолихорадочным, мочегонным свойствами, способствует рубцеванию ран, помогает при опухолях.
Применение в народной медицине
Железница крымская - известное с древних веков лекарственное растение. Крымские татары считали его панацеей от всех простудных заболеваний. По их мнению, регулярное употребление чая с лимонником крымским гарантировало иммунитет от простуды и гриппа.
Настой и отвар железницы крымской используется как противолихорадочное средство. Также настой травы железницы в Крыму пьют при тошноте и рвоте, а настой цветков - при заболеваниях легких.
Применение железницы крымской при опухолях, ранах, ссадинах - наружно, в виде примочек.
Историческая справка
Название Железница получила от латинского варианта - Sideritis. Что в переводе звучит как «тот, кто обладает железом». В древности такое название имели все растения, которые отлично справлялись с заживлением ран, нанесённых металлическим оружием (мечи, копья, ножи, топоры и прочее).
Растение было известно Диоскориду и Теофрасту. Хотя Диоскорид описал три вида, но только один (вероятно Sideritis scordioides) имеет отношение к железнице. В древние времена название железница относилось к множеству растений, которые обладали ранозаживляющим свойством, особенно ран от металлического оружия. Есть также предположение, что происхождение названия связано с формой чашелистика, напоминающего остриё копья.
Считается, что по своим полезным свойствам железница крымская очень близка к женьшеню. Это растение часто путают с лимонником китайским, хотя ничего общего, кроме тонкого лимонного аромата, у них нет. Это разные семейства, лимонник китайский - лиана, а железница крымская (лимонник крымский) - травянистое растение.
Железница крымская - редкое растение, численность которого постоянно сокращается из-за сборщиков лекарственного сырья. Уничтожено местообитание на скале Небеб в Туапсинском районе, на Толстом мысу при строительстве жилых и административных комплексов. Общая численность – около 2000 особей. Железница крымская занесена в Красную книгу Краснодарского края.
Литература
1. Юзепчук С. В. Род 1250. Железница - Sideritis L. // Флора СССР. В 30 т. / Начато при руководстве и под главной редакцией акад. В. Л. Комарова; Ред. томаБ. К. Шишкин и С. В. Юзепчук. - М.-Л.: Изд-во АН СССР, 1954. - Т. XX. - С. 253-273. - 556 с. - 2700 экз.
Железница — пряное растение, часто используемое для приготовления чая. Более известна как Железница крымская или чабан-чай, татар-чай, лимонник крымский. Но на самом деле в Крыму растёт Железница таврическая (Sideritis taurica) — эндемик полуострова. Всего же это растение насчитывает около 200 видов и встречается в Краснодарском крае, в Поволжье, на Дальнем востоке, на Украине, на Кавказе, в Молдове, во всех Средиземноморских странах, в Средней Азии… В горах и предгорьях чаще встречается Железница горная (Sideritis montana).
В Крыму произрастает во всех горных и предгорных районах, поэтому столь известна любителям походов. Это растение цветёт ярко-жёлтыми цветами и его сложно спутать с каким-то другим. Часто встречается в популярном Демерджи. Нет ничего лучше добавить несколько цветущих веточек в котелок с чаем.
Что срывать для приготовления чая
Вот как Железница выглядит на фото
Römert — собственная работа, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=19807483
Для приготовления чая, срывают цветущие веточки у самого основания растения и вместе со стеблем добавляются в чай. Цветёт крымский лимонник всё лето.
Как заваривать
В домашних условиях заваривают Железницу из расчёта 1 столовая ложка на пол-литра кипятка. В походных условиях в 10 литровый кан можно добавить 20-25 цветущих веточек. Заваривать их можно как самостоятельно, так и добавлять к чёрному чаю, но уже раза в два поменьше.
Deyan Vasilev (Dido3) — собственная работа, GFDL, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=3483946
Полезные свойства
Чай из этого растения очень популярен в Греции, где его культивируют и выращивают местные фермеры. В древности его здесь использовали как ранозаживляющее средство, поэтому оно очень ценилось воинами. В балканских странах Железницу используют как специю.
Кроме приготовления ароматного чая, в походе его можно использовать как антибактериальное средство, например при порезе или укусе тарантула. «Кашицу» из мягких частей растения прикладывают к ране или месту укуса. Татар-чай, также, хороший репеллент от надоедливых насекомых. Принимают напиток из неё при простуде и общих недомоганиям, как иммуноподдерживающее средство. Железница содержит, в значительных дозах, витамины С и Е.
Противопоказания
Осторожнее с крымским, горным или дальневосточным лимонником надо быть тем, у кого повышенное артериальное давление. Вечерний чай — это хорошо, а вот утренний, в дополнение к повышенным дневным нагрузкам в походе — будет не очень полезно.
Обратите внимание на это растение в горных и предгорных походах — оно будет вкусным и витаминным дополнением к походному рациону.
Видео о том, как собрать, засушить и приготовить чай из этого растения.
Siderifis taurica Steph ) (другие названия: чабан-чай, лимонник крымский, татар чай) — многолетнее травянистое растение со стеблем густо покрытым войлочными волосками и древеснеющий у основания. Цветоносных побегов обычно несколько, кроме них имеется несколько укороченных не цветущих побегов Соцветие колосовидное, удлиненное, плотное или в нижней части прерывистое. Листьяобратноланцетные или продолговатые, острые или туповатые, неясно городчато-пильчатые. Цветочки бледно — желтого цвета, собранные в плотный венчик.
Железница крымская — эндемичное растение Крыма, произрастающее на каменистых степных склонах, осыпях и обнажениях известняков, на пастбищах.
Применяемая часть: трава (стебли, листья, цветки), соцветия.
Растение декоративное.
Химический состав железницы крымской.
Растение содержит эфирное масло 0,003-0,006%, иридоиды: гарпагид, 8-ацетилгарпагид, флавоноиды.
В семенах обнаружено жирное масло (29-30%), всоставе которого кислоты: пальмитиновая, стеариновая, олеиновая, линолевая, линоленовая.
В цветках лимонника содержится большое количество эфирных масел и витамина С, а в стеблях и листьях — кальций.
Железница крымская лечебные свойства.
Железница крымская (чабан-чай) обладает тонизирующими, мочегонными, противолихорадочными, противоспалительными, антибактериальными и заживляющими свойствами; а также укрепляет иммунитет, поддерживает работоспособность. Сумма флавоноидов в эксперименте обладает гипотензивными свойствами.
Железница крымская применение: .
Железницу крымскую применяют:
— для укрепления иммунитета.
— для повышение потенции.
— для стимулирование работы ЦНС.
— в качестве припарки при лечении язв, для устранения отеков, припухлостей (припарку готовят из листьев железницы).
— при тошноте и рвоте (применяют настой травы): 3 ст. ложки измельченной сухой травы залить 0,5 литра кипятка, настоять 1 час, после чего процедить. Принимать по 0,5 стакана 2 раза в день, пить медленно, глотками.
— при заболеваниях легких – бронхите, пневмонии(готовят настой из цветков железницы): 1 ч. ложка цветков залить 1 стаканом кипятка, настоять 40 минут, после чего процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 -4 раза в день.
— в качестве чая – готовят из листьев и соцветий. Такой чай активизирует кору головного мозга, придает заряд бодрости и активности, укрепляет иммунитет.
— для укрепления потенции.
— настой для принятия ванн с железницей (лимонником): в кастрюльке заварить 3 ст. ложки травы, настоять 40 минут, процедить и влить в прохладную ванну (около 30°С). Принимать такую ванну – в течении 15 минут, что придаст сил и энергии.
Железница крымская противопоказания.
Препараты из железницы крымской противопоказаны: при повышенном артериальном давлении, индивидуальной непереносимости и нервном перевозбуждение.
Лимонники (китайский и крымский) оказывают на организм человека лечебное воздействие. Они являются одними из самых сильных лекарственных растений в своих природных зонах обитания: Дальний Восток для китайского, Крым и Краснодарский край для крымского. Существенным различием есть то, что китайский лимонник (шизандра) имеет большую популяцию и распространяется на запад, а крымский (железница) почти исчез. Сейчас он занесен в Красную книгу Краснодарского края.
Препараты, изготовленные из обоих видов лимонника, оказывают тонизирующее действие, повышают иммунитет, улучшают аппетит. Китайский лимонник обладает более широким спектром действия. Но и противопоказаний к его применению больше.
- витамины A, C, E;
- сесквитерпеновые вещества, которые имеют антигельминтные свойства;
- биофлавоноиды – антиоксиданты, обладающие противораковым действием, регулируют пищеварение;
- эфирные масла;
- органические кислоты;
- пектины стабилизируют обмен веществ, нормализуют работу кишечного тракта, очищают организм от радиоактивных элементов;
- жирные кислоты, предохраняют клетки от проникновения отравляющих веществ;
- тонизирующие вещества схизандрин и схизандрол;
- микро- и макроэлементы.
- повышают иммунитет;
- способствуют заживлению ран;
- тонизируют;
- оказывают желчегонное действие.
- Помогает восстановить силы, повышает работоспособность. Улучшает состояние при депрессии, нормализует сон.
- Препараты лимонника положительно влияют на состояние нервной системы. Они восстанавливают рефлексы. Поэтому их применяют для лечения неврастении.
- Лимонник стабилизирует работу желудочно-кишечного тракта. Препараты полезны больным диабетом.
- Улучшает состояние кровеносной системы. Используется при низком давлении для его стабилизации, при малокровии. Улучшает состояние после перенесенных инфарктов и инсультов.
- Применяют лимонник для лечения и профилактики ОРВИ, бронхитов, астмы, туберкулеза.
- Растение и препараты на его основе способствуют заживлению ран и язв.
- Вызывает родовую деятельность, нормализует менструальный цикл у женщин. Помогает лечить гонорею.
- Широко применяют лимонник в дерматологии. Используют для создания косметических средств.
- Способствует похудению, приводя в норму процессы обмена.
- гипертонией;
- язвенной болезнью;
- заболеваниями печени;
- болезнями сердца;
- эпилепсией;
- арахноэнцефалитом;
- вегетососудистой дистонией.
- измельчают 20 г ягод и 10 г семян;
- заливают 100 мл медицинского спирта;
- полторы недели настаивают в темной банке при 20°C;
- процеживают.
- измельчить 10 г сырья;
- заварить 200 мл кипятка;
- довести до кипения;
- охладить отвар, процедить его.
- заливают 10 г ягод кипятком (200 мл);
- заваривают 6 часов;
- за 30 минут до еды нужно пить лекарство по столовой ложке не чаще 3 раз в день;
- для улучшения вкуса добавляют мед.
- из промытых ягод выжимают сок;
- наливают в банки, пастеризуют 15 минут;
- закатывают металлическими крышками;
- сок используют длительное время, добавляя по ложке в чай.
- для лечения простудных заболеваний;
- для снижения давления;
- как мочегонное средство;
- для понижения температуры;
- при воспалении и других заболеваниях легких;
- как средство от тошноты и рвоты;
- повышения иммунитета;
- при лечении ран, опухолей, ссадин.
- при воспалительных процессах для понижения температуры;
- при тошноте и рвоте;
- при болезнях легких (используют цветки).
Показать всё
Лимонник китайский и крымский
Лимонниками называют различные по виду растения, имеющие лимонный аромат листьев. Но есть у них и еще одно общее свойство. Оба они содержат большое количество полезных веществ. Не удивительно, что их используют как в традиционной, так и в народной медицине.
Различия этих растений видны из таблицы:
Железница крымская и лимонник – эффективные иммуномодуляторы. Они повышают работоспособность, улучшают аппетит, способствуют улучшению и нормализации деятельности большинства систем человеческого организма. Но различий между ними много. Поэтому рассказывать о них нужно по отдельности.
Что такое лемонграсс - полезные свойства и противопоказания
Шизандра
Лимонник китайский – многолетний куст-лиана. Стебли разветвленные, вьются вокруг любой опоры. Их длина достигает 8 м, а цвет зависит от возраста растения. У молодых растений оно более светлое, с возрастом темнеет и теряет блеск. Листья овальные, с острым концом. Цветки белые, восковые. Районы произрастания лимонника китайского – Приморский и Хабаровский край России, Китай, Япония.
Плоды ярко-красные, диаметром около 1 см. Созревают на протяжении августа и сентября. Именно тогда их собирают для использования в медицинских целях. В это же время проводят заготовку листьев для получения слизи. Все части растения имеют лимонный аромат. Кору заготавливают весной. Тогда же собирают листья, если надо получить побольше флавоноидов.
Ягоды лимонника дальневосточного имеют специфический вкус. В них сочетаются горькие, кислые, соленые и пряные нотки. Их перерабатывают в день сбора.
Не укладывают в ведра из оцинкованного железа. Используют стеклянную или пластиковую посуду. Употреблять ягоды в сыром виде можно, но много их не съешь, они невкусные.
В состав всех частей лимонника китайского входят:
Препараты, созданные на основе лимонника:
Лимонник похож по своему действию на женьшень:
Польза от лечения лимонником наступит в случае регулярного применения. Эффекта нельзя добиться, если употреблять их кратковременно или с большими перерывами.
Противопоказания к применению
Лимонник китайский обладает очень сильным действием. Поэтому использовать его нужно осторожно. Есть некоторые противопоказания для применения. Нельзя употреблять препараты больным:
Требования ГФ не разрешают лечиться препаратами лимонника беременным женщинам и детям до 12 лет. Опасна передозировка препарата.
Под его воздействием может произойти нарушение деятельности центральной нервной системы. Она может проявиться в виде депрессии, бессонницы, расстройства желудка, тахикардии. Поэтому нужно придерживаться дозировки, иначе лекарство может принести вред.
Пекинская (китайская) капуста - польза и вред для здоровья человека
Рецепты приготовления
Заготавливают сырье из листьев, коры, побегов, цветков, собирают ягоды. Сушат в затененном, хорошо проветриваемом месте.
Экстракт лимонника готовят, смешивая измельченные плоды с 95-процентным спиртом. На одну часть сырья берут 5 частей спирта.
Чтобы приготовить спиртовую настойку из плодов и семян лимонника:
Пьют до приема пищи по 30 капель, добавляя немного воды. Применяют при малокровии, нервных заболеваниях, ОРВИ. Инструкция по применению рекомендует лечиться до 25 дней. Разовая доза – 25 капель. Принимают натощак по 3 раза в день.
Чтобы приготовить настой из листьев и плодов, нужно:
Рецепт настоя из целых ягод:
Сок из ягод лимонника:
Из семян готовят порошок. Для этого плоды моют, извлекают семена, сушат их. Затем измельчают. Показаниями к применению могут быть болезни печени. Применяют для укрепления организма после перенесенных нагрузок. Применяют перед едой по полграмма 2 раза в сутки.
Железница крымская
Железница крымская получила свое название из-за способности залечивать раны, нанесенные железными предметами. Лимонник использовали крымчане и жители южных регионов издавна. Они считали железницу основным лекарственным средством, защищающим от простуды и повышающим иммунитет.
Сейчас это редкое растение, занесенное в Красную книгу. Лечебные свойства стали причиной его истребления. Некоторые участки, где раньше рос лимонник крымский, сейчас застроены.
Железница крымская выглядит совсем не так, как шизандра. Стебель покрыт мелкими волосками. У основания он одревесневший. Растение имеет несколько цветоносных и коротких нецветущих побегов. Весной железница выбрасывает длинное и плотное колосовидное соцветие. Цветки бледно-желтые, располагаются в виде венчика. Корни в лечебных целях не используются.
Лечебные свойства железницы
Целебные свойства лимонника крымского обусловлены наличием в составе стеблей, листьев и цветков эфирных масел. Они усиливают действие иридоидов (горечей) – биологически активных веществ, обладающих успокаивающим, противомикробным, мочегонным действием. Иридоиды улучшают пищеварение, способствуют заживлению ран.
Собирают все наземные части растения. Заготавливают во время обильного цветения. Семена собирают после того, как они созреют. В их составе находится до 30% жирных масел, содержащих различные кислоты.
Используют:
Чай из железницы пьют для профилактики простудных заболеваний, повышения иммунитета.
Настои применяют:
Примочки делают для лечения ран, ссадин, опухолей.