Как закисление организма влияет на общее состояние организма. Закисление организма — что это такое и откуда берётся?! Продукты закисляющие организм
Всё чаще мы сталкиваемся в жизни с понятием — ощелачивающие продукты. Но что это за продукты и главное, для чего они необходимы знают очень не многие. Мы следим за уровнем сахара, холестерина в крови, а об состоянии кислотно-щелочного баланса в организме забываем, вернее, даже не задумываемся. А ведь это самый важный показатель для нашего здоровья.
Сколько раз в жизни мы слышали фразу — «мы то, что мы едим», но никогда не придавали ей значения. Мы как в топку закидываем в наш организм совершенно не задумываясь то, что иногда просто недопустимо. А ведь наш организм это мы сами, почему мы так бездумно относимся к своему здоровью?
Вы знаете, что большинство болезней. полнота, нарушение метаболизма идёт из закисленности нашего организма, нашей крови? Большинство из нас медленно умирают и не знают этого, кислота в крови постепенно разрушает клетки. Как узнать свой кислотно-щелочной баланс? Да очень просто, используйте лакмусовую бумажку из аптеки, проверьте слюну и мочу.
Щелочной баланс, как его поддержать и почему он так важен
Особенно важно соблюдение кислотно-щелочного баланса для крови. Совсем немного повышенный PH приводит к тому, что она практически перестаёт выполнять свою главную функцию — доставлять кислород к клеткам. Отсюда сразу идут развиваться патологии.
Все вы конечно же знаете, что кислота имеет свойство разъедать живую ткань. А чем ещё грозит нарушение кислотно-щелочного баланса, что важно знать, чтобы не допустить проблем и болезней, среди которых есть смертельные:
- Ухудшаются процессы обмена на клеточном уровне
- Быстро стареет и сморщивается кожа
- В клетках задерживается вода
- Организм начинает сам пытаться восстановить баланс. используя собственные ресурсы
- Понижается гемоглобин
- Появляется хроническая усталость
- Возникает остеопороз
- Нарушается умственная деятельность
- Возникают состояния апатии, депрессия
- В кислотной среде начинают быстро развиваться раковые клетки
- Возникает ацидоз
- Организм начинает накапливать жир, вы начинаете полнеть
- Нарушается функционирование щитовидной железы
Когда кислотность крови начинает повышаться, клетки организма вынуждены отдавать ей микроэлементы, чтобы хоть как-то урегулировать дисбаланс. Это идёт на уровне защиты организма от развития патологий. Но, конечно же, в итоге самим клеткам начинает не хватать жизненно необходимых ресурсов и патологии всё-таки начинают развиваться.
Причём, даже если вы пытаетесь сбросить лишний вес. то кортизол, который отвечает за углеводный баланс и повышается вместе с кислотностью, не даёт это сделать, он задерживает жир в клетках. А эти излишки жира не что иное, как излишняя для организма кислота, которую вы так рьяно употребляли в течение всей жизни.
Начинаются болезни, очень часто простудные заболевания, при повышенной кислотности крови, ещё и потому, что организм не может впитывать и удерживать витамины и микроэлементы. Как бы вы не пытались восстановить иммунитет или повысить гемоглобин, это получится очень тяжело и медленно.
Щелочные продукты питания необходимы для здоровья
Некоторые, узнав о последствиях закисления организма, начинают «перегибать палку» и употреблять только ощелачивающие организм продукты. Но такой подход не допустим, ведь тогда рацион получается однобоким и опять же ведёт к нарушениям обменных процессов.
Норма закисляющих и ощелачивающих продуктов в рационе в сутки должна состоять из равных частей. Только у людей с серьёзными заболеваниями норму щелочных продуктов имеет смысл повысить вдвое. Есть необходимо разные продукты, ведь кроме кислотно-щелочного баланса они снабжают нас витаминами, белками, жирами, углеводами, микроэлементами. И если в одних продуктах чего-то не хватает, организм должен получить необходимые для жизни вещества, из других.
Все щелочные продукты делятся на сильноощелачивающие, ощелачивающие и слабоощелачивающие. Самое интересное, что они иногда очень кислые на вкус, к примеру лимон считается одним из сильноощелачивающих. Поэтому по вкусу выбрать их никак не получится, не зная их действие.
Существует специальная таблица продуктов, ощелачивающих и закисляющих организм. Слабоощелачиваемые продукты в ней отмечены 0, ощелачиваемые 00, сильноощелачиваемые 000. По такому же принципу отмечены и закисляющие организм продукты.
Зная их, можно легко составлять себе сбалансированный рацион питания, который будет поддерживать состояние организма в норме. Если вы будете знать все эти продукты, их взаимодействие и влияние на организм, то сможете поддерживать свой вес постоянно в норме, причём не прилагая никаких усилий, будете иметь хороший обмен веществ и метаболизм, а значит выглядеть моложе, стройнее и практически не иметь никаких серьёзных заболеваний.
Таблица щелочных продуктов
К сильным ощелачивающим продуктам относится вода, это основа всего живого на земле и не нужно недооценивать её действие на нас. Вода поддерживает наши клетки в рабочем состоянии, влияя на сохранность наших органов и внешнего вида кожи, она помогает избавить организм от лишних вредных веществ, очищая нас через почки, кожу.
Ещё один сильноощелачивающий продукт — обычное свежее молоко, оно содержит и много кальция, которые как раз и помогают сбалансировать кислотно-щелочной баланс. Но, увы, молоко многим, особенно взрослым нельзя пить из-за индивидуальной непереносимости, поэтому его можно сквашивать и пить в виде сыворотки, молочнокислый продукт тоже является щелочным.
Свежая зелень, все виды салатов, все виды капусты, шпинат, латук — это масса полезных веществ, самых доступных для всех и ещё это щелочные продукты. Они должны быть на столе круглогодично, это и здоровое пищеварение, красивая кожа, стройное тело, сильные и эластичные мышцы.
Корнеплоды тоже хороший щелочной продукт. Наш привычный картофель является слабощелочным, но отожмите из сырой картошки сок и вы получите очень сильно ощелачивающий продукт.
К омолаживающим, продлевающим молодость и одновременно ощелачивающим относятся миндаль и авокадо. Кстати, миндаль — единственный из всех орехов, остальные являются нейтральными продуктами, как и все бобовые.
Как понизить кислотность в организме
Тут главное не путать, в желудке должна быть кислотная среда, ведь именно кислота участвует в переваривании пищи. А для уровня PH крови повышенная кислотность недопустима, только представьте, что по вашим венам, по всему организму разносится с каждым ударом сердца кислота.
Как же избежать этого? Просто правильно питаться. Изучите таблицу, посмотрите, что каждый день лежит на вашей тарелке. Если вы не можете ни дня без мяса, то на гарнир к нему подавайте овощи и зелень.
Избавьтесь от привычки пить алкоголь и кофе, или заедайте их щелочными продуктами. Пейте воду, она восстанавливает кислотно-щелочной баланс лучше всего
Ощелачивание и закисление организма
Закисление организма наблюдается у большинства людей на планете именно из-за бездумного и нерационального питания. Люди в большинстве своём чаще считают калории, интересуются содержанием витаминов, ищут продукты, которые помогут похудеть. Но о таком важно моменте, как закисление, и к чему оно приводит, даже не догадываются.
Очень много людей на планете больных на разных стадиях раком. Они тоже не подозревают, что болезнь развилась и прогрессирует из-за неправильного питания. Грибок кандида, вызывающий рак, очень любит кислую среду. Уже неоднократно доказано, что начиная ощелачивать организм, люди полностью излечиваются от этой страшной болезни.
22.04.2014 Владимир Зуйков Сохранить:
Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня вы узнаете какие продукты ощелачивают организм человека, а какие закисляют. Приведенная ниже табличка поможет вам понять, на что нужно делать упор в питании, чтобы быть здоровым, а на что не нужно.
В первую очередь следует знать, что если рацион человека состоит в основном из закисляющей пищи, болезни и плохое самочувствие неизбежны. Еда, которая защелачивает организм подходит нам намного лучше от природы и оздоравливает нас.
Да, закисляющие продукты есть можно, но ограниченно. Если уж совсем на чесноту, НАТУРАЛЬНЫЕ овощи, зелень и фрукты - вот основа рациона, все остальные продукты лучше использовать в пищу как дополнение.
Друзья, если вам надоело болеть и лечить болезни, старайтесь увеличить объем щелочной еды. И скоро вы забудете про боли в суставах, нарушение пищеварения, усталость и сонливость без причин. Щелочная еда восстанавливает здоровье!
Таблица ощелачивающих и окисляющих продуктов по Уокеру
Ниже приведена таблица закисления и защелачивания организма. Смотрите в табличку, она очень простая и понятная. Ниже даны условные пояснения. Также можно скачать ее себе на компьютер.
Продукты | Окисление | Ощелачивание |
Фрукты свежие и сушёные, фруктовые соки |
||
Абрикосы свежие | ||
Абрикосы сушеные | ||
Апельсины | ||
Бананы спелые | ||
Бананы зеленые | ||
Виноград | ||
Виноградный сок натуральный | ||
Виноградный сок подслащенный | ||
Грейпфрут | ||
Инжир сушеный | ||
Сливы маринованные | ||
Сливы компот | ||
Сливы сушеные | ||
Смородина | ||
Сок лимонный натуральный | ||
Сок лимонный подслащенный | ||
Сок апельсиновый натуральный | ||
Сок апельсиновый подслащенный | ||
Фрукты (почти все) | ||
Фрукты, сваренные с сахаром | ||
Чернослив | ||
Ягоды (всякие) | ||
Яблоки свежие | ||
Яблоки сушеные | ||
Овощи, зелень, бобовые |
||
Бобы свежие | ||
Бобы сушеные | ||
Бобы запеченные | ||
Брокколи | ||
Горох сухой | ||
Картофель с кожурой | ||
Огурцы свежие | ||
Одуванчик (зелень) | ||
Пастернак | ||
Петрушка | ||
Помидоры свежие | ||
Сельдерей | ||
Свекла свежая | ||
Зерновые продукты |
||
Дикий рис | ||
Мамалыга и кукурузные хлопья | ||
Мука белая | ||
Коричневый рис | ||
Кукуруза | ||
Овсяная крупа | ||
Хлеб черный | ||
Хлеб белый | ||
Хлеб из проросшей пшеницы | ||
Продукты | Окисление | Ощелачивание |
Молочные продукты |
||
Кефир, простокваша | ||
Козий сыр | ||
Молоко цельное | ||
Сливки, сливочное масло | ||
Соевый сыр, соевое молоко | ||
Сыворотка молочная | ||
Сыр твердый | ||
Сыр мягкий | ||
Орехи, растительные масла |
||
Грецкие орехи | ||
Кукурузное масло | ||
Рапсовое масло, оливковое масло | ||
Семена подсолнечника, подсолнечное масло | ||
Семена тыквы, тыквенное масло | ||
Яйца |
||
Яйца (в целом) | ||
Яйца (белок) | ||
Мясо и мясопродукты |
||
Баранина вареная | ||
Баранина тушеная | ||
Бекон жирный | ||
Бекон тощий | ||
Ветчина постная свежая | ||
Говядина | ||
Печень говяжья | ||
Свинина нежирная | ||
Сало свиное (сырое) | ||
Рыба |
||
Рыба (всякая) | ||
Сладости, сахар, сахарозаменители |
||
Белый сахар, коричневый сахар | ||
Обработанный мед | ||
Сахарозаменители | ||
Свежий мёд | ||
Сахар-сырец | ||
Напитки |
||
Алкогольные, слабоалкогольные напитки, пиво | ||
Вода минеральная / вода из крана | ||
Вода сильногазированная СО2 | ||
Сладкие газированные напитки | ||
Травяные чаи | ||
Чёрный чай | ||
Другое |
||
Яблочный уксус натуральный |
- 0 — слабое окисление или ощелачивание
- 00 — среднее окисление или ощелачивание
- 000 — сильное окисление или ощелачивание
- 0000 — очень сильное окисление или ощелачивание
Скачать эту же таблицу в формате PDF можно по ссылке ниже. Поделитесь данной статьей в любой социальной сети, после чего вы увидите ссылку на скачивание таблицы.
Как вам табличка закисления и защелачивания? Теперь вы знаете какие продукты какой эффект оказывают на наш организм. Добавляйте страницу в закладки и смотрите табличку время от времени.
P.S. Друзья, не забудьте подписаться на обновления от блога (форма подписки находится чуть ниже). У нас впереди еще очень много интересного по теме здоровья и правильного питания. До встречи в новых статьях блога!
З.Ы. Подписывайтесь на обновления блога – впереди еще много интересного!
Большинство врачей, и с каждым годом их становится все больше, утверждают, что все болезни человека связаны с ацидозом - закислением организма (смещение кислотно-щелочного баланса организма в сторону увеличения кислотности.
Раковые клетки только в кислой среде процветают.
Еще в 1932 году знаменитый немецкий биохимик Отто варбург получил свою первую нобелевскую премию за то, что доказал зависимость между заболеванием раком и закислением внутренней среды организма. Раковые клетки процветают, внимание, только в кислой среде, в щелочной среде они умирают. При сдвиге pH крови всего лишь с 7, 43 до 7, 33 она переносит в восемь раз меньше кислорода! При таком состоянии, ни о каком здоровье вообще не может быть и речи.
От того, что лежит в нашей обеденной тарелке, напрямую зависит общий pH нашего организма.
Почему возникает кислотно-щелочной дисбаланс? В первую очередь, безусловно, из-за нашего питания. От того, что лежит в нашей обеденной тарелке, будет напрямую зависеть общий pH нашего организма. К счастью выбор рациона питания полностью зависит от нас.
Не секрет, что питание современных людей является чересчур кислотным. Результат: кровь резко закисляется, тяжелеет, густеет. В наш организм ежедневно поступает 80-90 процентов кислотообразующих продуктов питания и напитков в составе одобренного диетологами "Цивилизованного" денатурированного рациона.
При этом еда имеет в основном не кислый вкус, а сладкий и нейтральный, но затем из этой еды путем химических реакций образуется в организме именно кислота.
Закисление организма - главная причина вымывания кальция из костей.
Когда пища попадает в организм, она переваривается и всасывается и потом каждый ее компонент представляет собой, либо щелочеобразующее либо кислотообразующее соединение. Это доказали американские ученые в начале нашего века. Компьютерный анализ проведенный ими вычислил кислотную нагрузку большинства продуктов. Попутно американцы выявили, что постоянное закисление организма - главная причина вымывания кальция из костей. Результат - разрушение костей, зубов и камни в почках.
Три больших этапа в истории питания человека.
Считается, что в истории питания человека выделяются три следующих больших этапа:
1 пища древнего человека.
2 пища человека аграрной культуры, которая возникла около четырех тысяч лет назад.
3 пища современного человека, которую он стал употреблять в последние 100-150 лет и которая особенно резко изменилась за последние 20-25 лет.
Первую часть своей истории человек собирателем и охотником был. По данным антропологов, примерно одна треть его рациона состояло из нежирного мяса диких животных и две трети - сырой растительной пищи.
В таких условиях питание носило преимущественно щелочной характер, кислотная нагрузка пищи составляла в среднем минус 78 миллиэквивалентов в день.
Ситуация в корне изменилась с возникновением аграрной цивилизации, когда люди стали употреблять в пищу много зерновых культур, молочных продуктов и жирное мясо одомашненных ими животных.
Но по-настоящему драматические сдвиги в питании (можно сказать пищевая революция) произошли в конце прошлого века, когда рацион большинства заполонили промышленно обработанные сильно закисляющие продукты питания.
Для сравнения: кислотная нагрузка пищи современного человека составляет плюс 48 миллиэквивалентов в день.
Отсюда у нас хронический пожизненный ацидоз внутренней среды организма.
Чем больше наш организм закислен, тем больше в нем процветают болезни!
Чем больше наш организм закислен, тем больше в нем процветают болезни! Чем больше кислот попадает в кровяное русло, тем больше сокращается количество щелочеобразующих минералов в организме, так как именно минеральные вещества участвуют в нейтрализации кислот путем образования солей. Фактически организм вынужден изымать из собственных запасов (тканей и клеток) то, из чего ткани собственно и состоят - микроэлементы. Организм вынужден идти на саморазрушение. Пока же мы не помогаем организму с микроэлементами, кости и волосяные луковицы лишаются кальция, так как именно кальций - это основной для связывания кислот минерал. Вместе с прогрессирующим переокислением нашего организма исчерпываются и все остальные щелочные минералы: калий, цинк, магний и так далее по всему списку ….
Закисленность и лишний вес.
Также, чем сильнее вы закислены, тем легче вы будете набирать лишний вес, в частности лишний жир. Наш организм отправляет весь избыток кислоты на хранение в жировые клетки. Когда это происходит, то нам становится гораздо труднее худеть, ведь наше тело будет удерживать этот жир, потому что он является резервуаром для всей этой кислоты. Как быть? Избавьтесь от лишней кислоты, и вы избавитесь от лишнего жира!
Ощелачивающие организм продукты - их чаще в свой рацион включайте!
- 1 листовые салаты;.
- 2 все виды овощей;.
- 3 проросшие злаки;.
- 4 фрукты и ягоды;.
- 5 сырой картофель;.
- 6 сухофрукты;.
- 7 грецкие и другие орехи.
Закисляющие организм продукты - их из своего рациона исключите!
- 1 мясо и рыба;.
- 2 черный чай и кофе;.
- 3 яйца;.
- 4 сладкие газированные напитки;.
- 5 изделия из белой муки;.
- 6 кондитерские изделия.
Все продукты питания, насыщенные сахаром и сладкими веществами, образуют в организме кислоты.
К кислотообразующим продуктам относятся также разогретые жиры, сыр, кисломолочные продукты, макаронные, хлебобулочные изделия, крупы. Заметьте, что пророщенные злаки полезны, а вареные кашки - нет.
Как понизить кислотность в организме?
Как же можно понизить кислотность в организме? Попробуйте хотя бы на протяжении одного месяца питаться преимущественно необработанными овощами, ягодами и фруктами! Так вы восстановите свой кислотно-щелочной баланс организма, укрепите иммунитет и повысите уровень вашей энергии. В том случае, если коротко, то - станьте сыроедом.
Вот один из примеров, как люди пытаются восстановить кислотно-щелочной баланс в организме. История одной женщины.
Добавляю в воду, которую я пью в течение дня дольку лимона или лимонный сок.
Заправляю сырые овощные салаты лимонным соком. Когда сильно хочется сладкого, выпиваю стакан свежевыжатого овощного сока.
Каждое утро натощак свежие фрукты ем. Свежие фрукты ускоряют очистительные процессы по удалению избытка кислот, особенно в первой половине дня.
Отказалась от мяса, рыбы, яиц, хлеба.
Каждый день ем салат из свежих овощей: сырой тертой моркови, свеклы, белой или красной капусты с сельдереем, укропом, чесноком и луком.
Для поддержания щелочного баланса устраиваю 1-2 разгрузочных дня в неделю, во время которых ем только сырые овощи и фрукты, или один день в неделю пью только соки.
Некоторые закисляющие продукты лишаю способности к закислению. Крупы перед варкой замачиваю на полчаса. Сушеные бобы, относятся к сильно закисляющим продуктам, я их замачиваю на всю ночь.
Что можно сказать по этому поводу. В целом неплохо, но не лишено серьезных ошибок. Например, 7-ой пункт: женщина варит крупы. Результат - закисление организма или еще 6-ой пункт. Один, максимум два дня в неделю эта женщина питается правильно. А остальные 5- ть? Что перевесит, что сделает погоду? Типичные полумеры. А какая же есть альтернатива? Лишь в том случае, если в двух словах, то все эти 7- мь пунктов можно заменить двумя словами: стань сыроедом (как были твои предки Адам и Ева в саду эдем согласно бытию 1: 29.
Некоторые, узнав о последствиях закисления организма, начинают «перегибать палку» и употреблять только ощелачивающие организм продукты. Но такой подход не допустим, ведь тогда рацион получается однобоким и опять же ведёт к нарушениям обменных процессов. Норма закисляющих и ощелачивающих продуктов в рационе в сутки должна состоять из равных частей. Только у людей с серьёзными заболеваниями норму щелочных продуктов имеет смысл повысить вдвое. Есть необходимо разные продукты, ведь кроме кислотно-щелочного баланса они снабжают нас витаминами, белками, жирами, углеводами, микроэлементами. И если в одних продуктах чего-то не хватает, организм должен получить необходимые для жизни вещества, из других. Все щелочные продукты делятся на сильноощелачивающие, ощелачивающие и слабоощелачивающие. Самое интересное, что они иногда очень кислые на вкус, к примеру лимон считается одним из сильноощелачивающих. Поэтому по вкусу выбрать их никак не получится, не зная их действие. Существует специальная таблица продуктов, ощелачивающих и закисляющих организм. Слабоощелачиваемые продукты в ней отмечены 0, ощелачиваемые 00, сильноощелачиваемые 000. По такому же принципу отмечены и закисляющие организм продукты. Зная их, можно легко составлять себе сбалансированный рацион питания, который будет поддерживать состояние организма в норме. Если вы будете знать все эти продукты, их взаимодействие и влияние на организм, то сможете поддерживать свой вес постоянно в норме, причём не прилагая никаких усилий, будете иметь хороший обмен веществ и метаболизм, а значит выглядеть моложе, стройнее и практически не иметь никаких серьёзных заболеваний.
Таблица щелочных продуктов К сильным ощелачивающим продуктам относится вода, это основа всего живого на земле и не нужно недооценивать её действие на нас. Вода поддерживает наши клетки в рабочем состоянии, влияя на сохранность наших органов и внешнего вида кожи, она помогает избавить организм от лишних вредных веществ, очищая нас через почки, кожу. Ещё один сильноощелачивающий продукт - обычное свежее молоко, оно содержит животный белок и много кальция, которые как раз и помогают сбалансировать кислотно-щелочной баланс. Но, увы, молоко многим, особенно взрослым нельзя пить из-за индивидуальной непереносимости, поэтому его можно сквашивать и пить в виде сыворотки, молочнокислый продукт тоже является щелочным. Свежая зелень, все виды салатов, все виды капусты, шпинат, латук - это масса полезных веществ, самых доступных для всех и ещё это щелочные продукты. Они должны быть на столе круглогодично, это и здоровое пищеварение, красивая кожа, стройное тело, сильные и эластичные мышцы. Корнеплоды тоже хороший щелочной продукт. Наш привычный картофель является слабощелочным, но отожмите из сырой картошки сок и вы получите очень сильно ощелачивающий продукт. К омолаживающим, продлевающим молодость и одновременно ощелачивающим относятся миндаль и авокадо. Кстати, миндаль - единственный из всех орехов, остальные являются нейтральными продуктами, как и все бобовые. Как понизить кислотность в организме
Тут главное не путать, в желудке должна быть кислотная среда, ведь именно кислота участвует в переваривании пищи. А для уровня PH крови повышенная кислотность недопустима, только представьте, что по вашим венам, по всему организму разносится с каждым ударом сердца кислота. Как же избежать этого? Просто правильно питаться. Изучите таблицу, посмотрите, что каждый день лежит на вашей тарелке. Если вы не можете ни дня без мяса, то на гарнир к нему подавайте овощи и зелень. Избавьтесь от привычки пить алкоголь и кофе, или заедайте их щелочными продуктами. Пейте воду, она восстанавливает кислотно-щелочной баланс лучше всего Ощелачивание и закисление организма Закисление организма наблюдается у большинства людей на планете именно из-за бездумного и нерационального питания. Люди в большинстве своём чаще считают калории, интересуются содержанием витаминов, ищут продукты, которые помогут похудеть. Но о таком важно моменте, как закисление, и к чему оно приводит, даже не догадываются. Очень много людей на планете больных на разных стадиях раком. Они тоже не подозревают, что болезнь развилась и прогрессирует из-за неправильного питания. Грибок кандида, вызывающий рак, очень любит кислую среду. Уже неоднократно доказано, что начиная ощелачивать организм, люди полностью излечиваются от этой страшной болезни.
У многих людей, к сожалению, рН крови сдвинут в сторону повышенной кислотности. Убедиться в этом можно при проведении анализа с использованием обычной лакмусовой бумажки, которая продается в аптеке.
Это проблема достаточно серьезная, требующая от человека определенных действий. Стоит помнить, что дисбаланс в крови возникает, прежде всего, из-за пищи. От состава ваших блюд зависит рН всего организма, а, следовательно, и его здоровье. Именно поэтому необходимо знать, какие продукты ощелачивают организм. Выбрать их на вкус невозможно. Иногда ощелачивающие продукты очень кислые. Самым ярким «обманщиком» является лимон. Этот цитрусовый входит в перечень основных продуктов, которые смещают рН в сторону щелочного показателя.
А вот изменить баланс крови в противоположном направлении могут мясо и рыба, белый хлеб и яйца, то есть все то, что не имеет ни малейшей кислинки.
Такого выбора нет - организму нужна всякая пища, но питание должно быть сбалансированным. Окисляющие и защелачивающие продукты присутствуют в рационе одинаково - 50/50, в некоторых источниках указывают другие пропорции - 35/65 соответственно. Но диета больных предусматривает другое соотношение - 20/80 в пользу ощелачивающей еды.
Внимание, мясо и другую пищу, которая окисляет организм, из питания даже на диете исключать нельзя, поскольку с ней в организм поступают незаменимые аминокислоты.
Яблочный уксус и ощелачивание
Многие современные доктора называют яблочный уксус - эликсиром здоровья. В этом продукте много полезных микроэлементов и он помогает ощелачивать организм. Если вам не нравится пить воду с лимоном или с содой, вы можете попробовать яблочный уксус для ощелачивания.
Разведите 2 чайные ложки этого продукта в 250 мл воды и пейте между приемами пищи. Делайте так в течение недели, потом перерыв на 7 дней, и снова повторите процедуру.
Недавно людям стали известны такие термины, как ощелачивание и окисление организма. Что это значит, как бороться, и есть ли в это во всем логика?
Медиками установлено, что «защелачивание организма» полезно для здоровья. Но, если, например, крем для лица с хорошей кислотностью продается по высокой цене, и мы все об этом слышали, то ценная информация о балансе крови, мочи и слюны мало кому известна.
- Какие продукты питания щелочные, а какие кислотные? Как безопасно для организма восстановить щелочной баланс своего организма? Какие «кислые» продукты питания не стоит употреблять? И есть ли в этом во всем логика? Все эти вопросы возникают у людей, которые узнают показатели своих анализов.
- Организму нужен определенный уровень кислотности. Важен именно баланс. Если человек защелачивает организм больше нормы - это даже опасно для здоровья, развивается болезнь - «алкалоз».
- Многие люди фанатично защелачивают свой организм. Они будто высыхают - кожа становится дряблой и некрасивой. Это можно наблюдать у многих сыроедов, которые забывают о сбалансированном питании.
Что такое закисление и ощелачивание организма, крови, мочи: признаки симптомы
Опасность для организма представляют кислотные продукты, которые мы привыкли употреблять, не обращая внимания на норму. Мало людей знают, как вредны эти продукты для нашего здоровья. Так, что же такое закисление и ощелачивание организма, крови, мочи?
- Кровь здорового человека имеет слабощелочную реакцию: 7,35-7,45. Если показатели вашего анализа крови выше - это болезнь, ниже - тоже.
- Большинство людей страдают именно от закисления организма - ацидоза.
- Сыроеду с алкалозом легко вылечиться при помощи добавления в меню кислотных продуктов питания, а мясоеду с ацидозом вылечиться намного сложнее.
Признаки и симптомы, если кислотность сильно повышается:
- Снижается иммунитет - человек начинает часто болеть простудными заболеваниями.
- Кости становятся ломкими - организм расходует много кальция, чтобы ощелачиваться.
- Снижается активность хороших ферментов - ощущается вялость и постоянная усталость.
- Организм задерживает воду - опухают конечности, лицо, или все тело.
Важно: Из-за закисления организма может увеличиться количество раковых клеток.
Организму не нравятся чрезмерные окислительные процессы, и он отвечает отказом в работе конкретных органов и систем. Тратится много сил на переработку кислотных продуктов. Чем больше вы их будете употреблять, тем больше расходуется сил. Расходуются такие полезные вещества, как кальций, калий, натрий и железо.
Ингредиенты (на 1 порцию):
- 1 спелое авокадо
- 1 большой помидор
- 1/4 салатного белого лука (или белая часть зеленого лука от 3 стеблей)
- 1/2 пучка кинзы
- сок 1/2 лимона
- морская соль
В этом рецепте тоже используются только ощелачивающие продукты. Приготовление: авокадо размять вилкой (не до состояния каши - так будет вкуснее). Помидоры лук и кинзу мелко порезать и смешать с авокадо. Полить лимонным соком, посолить и еще раз перемешать.
Травы ощелачивающие организм: народные рецепты
Самый простой вариант защелачивания организма - отвары из трав. Есть травы, которые резко повышают уровень щелочи в организме и это может быть опасно. К таким травам относится календула, мать-и-мачеха и другие.
Травы, которые умеренно повышают уровень Ph - это липа, мелисса, мята, ромашка, шиповник. Поэтому ощелачивание организма травами нужно делать правильно. Важно знать, какие травы оказывают мягкое действие.
Народные рецепты использования трав:
- Заварите 1 столовую ложку шиповника 3 стаканами кипящей воды. Прокипятите раствор в течение 1 минуты, и залейте в термос для настаивания. Употребляйте в течение дня вместо чая.
- Смешайте по столовой ложке мяты и мелиссы. Возьмите столовую ложку сбора и залейте 0,5 литрами теплой воды. Поставьте на водяную баню и настаивайте в течение 15 минут. Остудите и принимайте по полстакана после еды.
- Фито-пакетики с липой можно купить в любой аптеке. Заваривайте, как чай и пейте 3 раза в день после еды.
Важно: Эффективным средством для ощелачивания организма признан сбор Караваева, который можно купить в любой аптеке.
Совет: Прежде чем начинать лечение фито сборами, проконсультируйтесь с врачом.
Видео продукты закисляющие и ощелачивающие организм
СПИСОК - ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ, ОКИСЛЯЮЩИЕ ИЛИ ОЩЕЛАЧИВАЮЩИЕ ОРГАНИЗМ. ТАБЛИЦА
Нарушение кислотно-щелочного баланса организма всё чаще привлекает внимание исследователей, а большинство врачей утверждают, что все болезни человека связаны именно с этим! И действительно, ещё в 1932 году немецкий биохимик Отто Варбург получил Нобелевскую премию за то, что доказал зависимость между заболеванием раком и внутренним закислением среды. Раковые клетки живут только в кислой среде, в щелочной они умрут ровно через 3 часа. Впрочем очень трудно найти хоть одну болезнь, развитию которой бы не способствовало закисление. При сдвиге pH крови всего лишь с 7,43 до 7,33, она переносит в 8 раз меньше кислорода! При этом ни о каком здоровье вообще не может быть речи.
К сожалению у большинства людей – кислотно-щелочной баланс сдвинут в кислую сторону. Проверить это достаточно легко – в аптеках продаются лакмусовые бумажки, которыми можно «измерить» рН слюны и мочи, которые покажут наш кислотно-щелочной баланс.
Для начала понять почему возникает кислотно-щелочной дисбаланс. В первую очередь, конечно, из-за пищи. От того, что лежит в обеденной тарелке – будет зависеть общий pH нашего организма (этим параметром характеризуется кислотность). К счастью выбор меню полностью зависит от нас.
Поэтому очень важно знать наших «друзей» среди продуктов, которые помогают
сдвинуть кислотно-щелочной баланс нашего организма в щелочную сторону!
Условные обозначения:
0 - слабое окисление или ощелачивание,
00 - среднее окисление или ощелачивание,
000 - сильное окисление или ощелачивание,
0000 - очень сильное окисление или ощелачивание.
Продукты, окисляющие или ощелачивающие организм
Продукты |
Окисление |
Ощелачивание |
Фрукты свежие и сушёные, фруктовые соки |
||
Абрикосы свежие |
||
Абрикосы сушеные |
0000 |
|
Апельсины |
||
Арбузы |
||
Авокадо |
||
Бананы спелые |
||
Бананы зеленые |
||
Виноград |
||
Виноградный сок натуральный |
||
Виноградный сок подслащенный |
||
Вишни |
||
Грейпфрут |
0000 |
|
Дыни |
||
Изюм |
||
Инжир сушеный |
0000 |
|
Клюква |
||
Лайм |
0000 |
|
Лимоны |
0000 |
|
Манго |
0000 |
|
Папайя |
0000 |
|
Персики |
||
Сливы маринованные |
||
Сливы компот |
||
Сливы сушеные |
||
Смородина |
||
Сок лимонный натуральный |
||
Сок лимонный подслащенный |
||
Сок апельсиновый натуральный |
||
Сок апельсиновый подслащенный |
||
Финики |
||
Фрукты (почти все) |
||
Фрукты, сваренные с сахаром |
0-000 |
|
Чернослив |
||
Черешня |
||
Ягоды (всякие) |
00-0000 |
|
Яблоки свежие |
||
Яблоки сушеные |
||
Овощи, зелень, бобовые |
||
Бобы свежие |
||
Бобы сушеные |
||
Бобы запеченные |
||
Брокколи |
||
Горох сухой |
||
Зеленый горошек |
||
Картофель с кожурой |
||
Латук |
0000 |
|
Лук |
||
Морковь |
0000 |
|
Овощные соки |
||
Огурцы свежие |
0000 |
|
Одуванчик (зелень) |
||
Пастернак |
||
Перцы |
||
Петрушка |
||
Помидоры свежие |
0000 |
|
Редис |
||
Сельдерей |
0000 |
|
Свекла свежая |
0000 |
|
Спаржа |
||
Цветная капуста |
||
Шпинат сырой |
||
Зерновые продукты |
||
Амарант |
||
Белый рис |
||
Гречиха |
||
Дикий рис |
||
Киноа |
||
Крахмал |
||
Мамалыга и кукурузные хлопья |
||
Мука белая |
||
Коричневый рис |
||
Кукуруза |
||
Овсяная крупа |
||
Полба |
||
Просо |
||
Рожь |
||
Хлеб черный |
||
Хлеб белый |
||
Хлеб из проросшей пшеницы |
||
Ячневая крупа |
||
Ячмень |
||
Молочные продукты |
||
Кефир, простокваша |
||
Козий сыр |
||
Козье молоко |
||
Молоко цельное |
||
Сливки, сливочное масло |
||
Соевый сыр, соевое молоко |
||
Сыворотка молочная |
||
Сыр твердый |
||
Сыр мягкий |
||
Творог |
||
Орехи, растительные масла |
||
Арахис |
||
Грецкие орехи |
||
Земляные орехи |
||
Миндаль |
||
Кешью |
||
Кукурузное масло |
||
Льняное масло, льняное семя |
||
Пекан |
||
Рапсовое масло, оливковое масло |
||
Семена подсолнечника, подсолнечное масло |
||
Семена тыквы, тыквенное масло |
||
Яйца |
||
Яйца (в целом) |
||
Яйца (белок) |
0000 |
|
Мясо и мясопродукты |
||
Баранина вареная |
||
Баранина тушеная |
||
Бекон жирный |
||
Бекон тощий |
||
Ветчина постная свежая |
||
Говядина |
||
Дичь |
0-0000 |
|
Индейка |
||
Курица |
||
Печень говяжья |
||
Свинина нежирная |
||
Сало свиное |
||
Цыплята |
||
Рыба |
||
Рыба (всякая) |
00-000 |
|
Мидии |
||
Раки |
0000 |
|
Палтус |
||
Устрицы |
0000 |
|
Сладости, сахар, сахарозаменители |
||
Белый сахар, коричневый сахар |
||
Какао |
||
Обработанный мед |
||
Патока |
||
Сахарозаменители (Nutra Sweet, Equal, аспартам, Sweet"n Low |
||
Свежий мед |
||
Сахар-сырец |
||
Шоколад |
||
Напитки |
||
Алкогольные, слабоалкогольные напитки, пиво |
0000 |
|
Зеленый чай |
||
Имбирный чай |
||
Кофе |
||
Лимонная вода |
||
Сладкие газированные напитки |
0000 |
|
Травяные чаи |
||
Чёрный чай |
Безусловно нам нужна разнообразная еда – и кислая и щелочная. Кушать надо всё – но при этом соблюдать пропорцию. Для нормального здорового человека пропорция ощелачивающих и окисляющих продуктов в меню должна быть примерно 50:50, а для больного 80:20. Этим соотношением и достигается кислотно-щелочной баланс.
Кроме того, нужно правильно комбинировать «кислые» и «щелочные» продукты:
Мясо и рыбу лучше употреблять с овощами, а не зерновыми продуктами (кашами, макаронами и т.п.). Если уж пьёте спиртные напитки или кофе, пейте побольше воды, а спиртное «закусывайте» овощами. При приготовлении мясных блюд можно и нужно использовать ягоды в качестве гарниров или основ для соусов и подливок.
О «поступлении» кислот и щелочей поговорили, теперь давайте обсудим пути их выведения! Выведение лишних кислот из организма, как известно, происходит несколькими путями – через почки с мочой, через пот, и частично - с калом и с выдохом через лёгкие. Об увеличении диуреза (мочи) мы заботимся нормальным потреблением воды, при проблемах с кишечником можем использовать мягкое очищение орга низма , На «качество» выдыхаемого воздуха мы повлиять никак не сможем, а вот с выделением кислот через кожу всё не так просто! К сожалению, широко рекламируемые антиперспиранты так вошли в моду, что мы без них не представляем своей жизни... и делаем смертельную ошибку, «замуровывая» яды внутри себя! В этом случае чрезмерная нагрузка падает на почки, которые также имеют свой предел, и в случае если они не справляются, начинаются болезни почек, и организм закисляется. Так что, как обычно, наше здоровье в наших руках!
Но, оказывается, не только здоровье! Знания о кислотно-щелочном равновесии помогает не только оздоровить организм, но и… снизить вес! Закисление, со всеми вытекающими из этого последствиями, ведет не только, а вернее, не столько к отложению лишних килограммов, а и к нарушению всех функций организма! Поэтому восстановление рН органов и систем ведет к нормализации обмена веществ и бонусом – к снижению веса!
Коралловая вода природная живая вода, улучшает качество жизни | Очистка (лимфы) лимфатической системы человека | |||
Микрогидрин - молодость, энергия, защита!Самый мощный антиоксидант ХХI-века |
Чистота без химии- это реальность! Средства по уходу за домом |
Витализаторы. Устройства для обработки воды: структурирование, смягчение Нейтроник - Ваша защита от электромагнитных излучений, электросмога CORAL-МINE - измельченный коралл очищает воду и улучшает ее биологические свойства. Микроэлементы из кораллового песка (около 70 жизненно важных элементов) переходят в раствор в ионной форме, способствуя лучшему усвоению питательных веществ и улучшению состояния при многих заболеваниях, в том числе хронических. Coral-Mine насыщает воду активным ионизированным кальцием и создает в организме щелочную среду, нормализуя кислотно-щелочной баланс. При закислении организма отмечается снижение иммунитета, быстро размножаются вирусы и бактерии, плохо усваиваются витамины и микроэлементы, возникают заболевания сосудов, сердца, суставов, крови и многие другие патологические состояния организма, в т.ч. онкологические. Известно также, что обменные процессы в организме на клеточном уровне протекают с участием ионов кальция. Кальций, поступающий с продуктами питания и водой, как правило, биологически малоактивен. Важным преимуществом кораллового кальция является его биодоступность: при контакте с водой кальций переходит в ионную форму и легко усваивается клетками. Ежедневное употребление такой воды способствует созданию здоровой (слабощелочной) внутренней среды: достижению оптимального значения рН крови; снижению риска заболеваний сердечно-сосудистой системы и органов пищеварения; насыщению крови кислородом; нормализации уровня сахара в крови и давления; очищению почек, пищеварительной системы и печени; предотвращению артритов, повышению эластичности мышц и суставов, восстановлению нормальной структуры костной и хрящевой тканей организма. |
Приветствую вас, мои дорогие читатели. На этот раз давайте поговорим о сути щелочной диеты и ее важности для нашего здоровья. Наверное, каждый из нас слышал о кислотно-щелочном балансе, который так важен для здоровья. Но мало кто понимает, что это означает, и как достичь этого самого баланса.
Постараюсь вам объяснить популярно, без сложных научных терминов. Некоторые продукты после полного переваривания, оставляют щелочные отходы . Другие - образуют кислоты, которые при избытке, не могут полностью нейтрализоваться или вывестись из организма. В итоге, кислота начинает превалировать над щелочью, что ведет к развитию довольно неприятных недугов.
По статистике, большая часть городских жителей ежедневно потребляет до 90% кислотообразующих продуктов .
Признаки чрезмерного окисления организма
Большинство белковых продуктов, которые вам рекомендуют не совсем сведущие люди в качестве залога похудения, как раз способны окисляться, нарушая этот самый баланс. Вот почему, если вы решили худеть на Кремлевской диете (читайте ) или других подобных, в которых изобилует мясо, птица, яйца, молочная продукция, то, скорее всего, это приведет к постепенному окислению организма.
Причем, продукты эти на вкус совсем не кислые, просто в процессе переработки они выделяют кислоту .
Чем же так опасен избыток кислоты? А вот чем:
- Приходилось ли вам испытывать по утрам чувство непреодолимой усталости? В течение дня вас все время клонит в сон, хотя вы и спали достаточно? Бывает ли чувство, что по телу, будто «телега проехала?» - это и есть признаки чрезмерного окисления организма.
- Избыток кислотных продуктов нейтрализует щелочи, при этом используются резервные запасы, которые содержатся в костях, в зубах, в крови. Это приводит к тому, что развивается остеопороз, разрушаются зубы, кожа становится дряблой. Нехватка кальция и магния приводит к болям в мышцам и развитию судорог, чувству онемения в конечностях.
- Сигнал о недостатке кальция направляется прямиком в мозг. На это организм отвечает выбросом кальция в кровь, который затем не используется по назначению, а откладывается внутри выводящих органов. Так появляются камни в почках, желчном пузыре, развивается мочекаменная болезнь, различные кисты.
- Повышается риск развития онкозаболеваний, так как раковые клетки активно развиваются именно в кислой среде.
- Окисление способствует развитию катаракты, помутнению хрусталика.
- Страдает и сердечнососудистая система, которая вынуждена работать с перегрузками.
- Появляются тревожность, раздражительность, бессонница, отеки, снижается иммунитет, возникают частые простуды, недомогания, слабость.
- Многие органы начинают работать на износ, замедляется обмен веществ, хуже работает пищеварительная система.
Стоит начать употреблять в пищу щелочные продукты, как эти недуги могут пройти сами по себе, так как организм начинает работать в правильном режиме. Кислотно-щелочная диета для похудения одновременно очищает и оздоравливает организм .
Посмотрите видео, в котором объясняется, почему так важно употреблять в пищу щелочные продукты:
Как самостоятельно определить свой рН в домашних условиях
Существует простая методика определения отклонений в кислотно-щелочном балансе организма. Чтобы самостоятельно определить этот параметр, необходимо замерить артериальное давление и пульс в состоянии покоя.
1 Замерьте нижнее диастолическое давление.
2 Определите свой пульс. Хорошо, если у вас есть автоматический тонометр, который сразу показывает эти данные.
3 Сравните эти два показателя:
- Нижнее давление больше, чем пульс - ваш рН щелочной (алкалоз);
- Нижнее давление ниже пульса - у вас преобладает кислотная среда (ацидоз).
4 Выявите степень дисбаланса. Если разница между нижним значением нижнего давления и пульса составляет более 20, то говорят о значительном отклонении от нормы.
К примеру, ваше нижнее давление равно 65, а пульс 72 удара в минуту. Организм незначительно закислен.
Здесь вы можете посмотреть видео-инструкцию:
Какие продукты имеют кислотную реакцию
Сам по себе напрашиваются вопросы, - какие же продукты нужно есть, чтобы придерживаться пресловутого баланса? Стоит ли вообще отказаться от кислотных продуктов? Ответить можно однозначно: нужны и те, и другие виды продуктов, но в правильном соотношении.
Щелочная диета для похудения считается наиболее приемлемой, так как употребление только кислотных, или только щелочных продуктов нарушает тот самый баланс, который отвечает за здоровье.
- для здоровых людей, необходимо потреблять 50% кислотных и 50% щелочных продуктов. Если же имеются патологии, либо вы чувствуете потерю бодрости, появление хронической усталости, снижение работоспособности, самое время переключиться на другой режим, в котором 20% будут составлять кислотные продукты, а 80% - щелочные;
- рекомендованный щелочной баланс составляет от 7,36 до 7,44рН. При увеличении этого показателя можно говорить о чрезмерном ощелачивании, а при уменьшении - об окислении организма.
Я составила для вас удобную в пользовании табличку, в которой сразу видно, какие продукты кислотные, а какие - щелочные.
Таблица щелочной диеты:
Сильные окислители рН 4 | Слабые окислители рН 5-6 | Слабо щелочные рН 8-9 | Сильно щелочные рН 10 |
Белый хлеб, булки, мучные изделия из белой муки, манная крупа | Мясо, домашняя птица, субпродукты, колбасы, копчения | Все виды фруктов вареные. запеченные, включая плоды цитрусовых | Все свежие фрукты |
Алкогольные напитки, пиво | Рыба морская и речная | Зелень | Спаржа |
Сладкая газировка | Орехи: арахис, грецкий орех, кешью | Цельнозерновые, необработанные крупы, зерно и просо | Арбуз |
Сахар и все блюда его содержащие | кисломолочные продукты, кипяченое молоко, сыры, слив. масло | Миндаль, размоченные орехи и семена, кокос | Морская капуста |
Кондитерские изделия, сладости, десерты | кунжут, подсолнечник, семена дыни | Грибы | Проростки бобов, гороха, злаковых зерен и семян |
Сушеные бобовые, пшеница, кукуруза, рис | Яйца | Свежее сырое молоко, творог | Все свежие овощи и сырые корнеплоды, сельдерей, огурцы, авокадо (кроме гороха и бобов) |
Жиры, масла, сало | Макароны | Свежие зеленые бобы, горох | щелочные минеральные воды - гидрокарбонатные |
Табак, черный чай и кофе | Все виды овощей после кулинарной обработки | Приготовленные корнеплоды | Чеснок |
Выводы о системе щелочного питания
Чтобы не путаться среди обилия данных, давайте сделаем общие выводы. Они помогут вам самостоятельно ориентироваться при выборе подходящих для вас продуктов.
- все виды кулинарно обработанных продуктов, шлифованных круп, пшеница, мука имеют кислотный характер преобразования;
- мясные, рыбные, куриные блюда, яйца имеют высокую степень окисления;
- бобовые, которые долго хранятся, долго варятся - имеют высокую кислотность;
- в то же время, если использовать свежие, зеленые бобовые, либо проращивать их, они становятся щелочными;
- кипяченное или пастеризованное молоко - кислотный продукт, тогда как свежее - щелочной;
- все изготовленные из молока продукты, подвергшиеся нагреву или брожению, становятся кислотными;
- цитрусовые: лимоны и апельсины, грейпфруты, имеющие изначально кислый вкус, в процессе пищеварения превращаются в щелочные. То же самое можно сказать и о кислых ягодах, яблоках, клюкве, черносливе, кураге. Все они преобразовывают свой изначальный рН, становясь щелочными;
- арахис наиболее кислото-генный продукт, миндаль имеет меньшую степень кислотности, а вот кокосы - щелочные даже по своей природе.
Чтобы следовать правилам сбалансированного питания, необходимо выбирать один из кислотообразующих продуктов и сочетать его со щелочным. Так вы сумеете приблизиться к золотой середине.
ТОП -10 лучших продуктов для поддержания кислотно-щелочного баланса
Для себя я давно составила список продуктов для щелочной диеты, которыми быстро можно изменить повышенный кислотный фон, сделав его нейтральным, или сместив в сторону щелочного.
Как только я чувствую:
- упадок сил;
- отсутствие бодрости по утрам;
- быструю утомляемость в середине дня;
- начальные признаки простудных заболеваний, то
- Все виды зелени. Особенно быстро изменяет кислотный фон сельдерей, но и укроп, свежая петрушка, все виды листового салата несомненно пойдут на пользу.
- Лимоны и лимонный сок. Не смотрите, что этот продукт отличается повышенной кислотой. При переваривании он конвертируется в щелочное соединение. Добавляйте лимон в чай, заправляйте его соком салаты. Только сахар тут совершенно не нужен!
- Все виды сырых корнеплодов: редька, редис, морковка, свекла, корень петрушки, пастернак - практически мгновенно сдвигают баланс в нужную сторону. В отваренном или запеченном виде это качество уменьшается, но можно достичь нейтральной кислотности. К тому же, эти овощи действуют как щеточка для системы пищеварения, ведь они богаты клетчаткой, которая способна вынести на своих волокнах все вредные вещества.
- Чеснок, лук. Наверное, даже нет нужды нахваливать свойства этих знаменитых своей лечебной силой овощей. Они обладают противовирусными, противогрибковыми свойствами, восстанавливает сниженный иммунитет. Кроме этого, достаточно регулярно употреблять их в пищу, и ваш кислотно-щелочной баланс всегда будет стремиться к идеальному.
- Все виды капусты: брокколи, цветная, брюссельская, белокочанная. Как только почувствовали переизбыток белковой пищи, например, как это бывает после праздников, после обилия мясных блюд, сделайте себе легкий салатик из капусты, заправьте его свежей зеленью, добавьте ложечку лимонного сока. Вот увидите, вы сразу почувствуете прилив сил!
- Сельдерей хорош во всех видах: вы можете использовать его зелень, тереть на терке его корешки, добавлять в салаты и нарезать вместо морковки. Он нормализует щелочной фон, насыщает организм полезными витаминами и минералами.
- Авокадо. Содержит полезные жирные кислоты, антиоксиданты, имеет приятный ореховый вкус. Прекрасно сочетается с другими овощами, помимо этого является одним из лидеров по быстрому восстановлению баланса рН.
- Кокосовый орех - не обязательно есть его целиком. Потрите немного стружки на любое блюдо, этого будет достаточно, чтобы изменить рН в лучшую сторону.
- Проростки овса, пшеницы, проса. При любом недомогании, упадке сил, проращивайте эти зерна и употребляйте их в пищу. Мало того, что они нормализуют щелочной баланс, так они еще и насыщают витаминами, обеспечивают энергией.
- Свежие огурцы. Эти овощи всегда нужно держать под рукой. Даже если они выращены в теплице. Огуречный салат должен сопровождать любое белковое блюдо, будь то курица, отбивная или обычная яичница. Так у вашего организма не будет ни единого шанса окислиться.
Если почувствовали признаки недомоганий, усталости, включите любой из этих продуктов в меню .
Мой совет: с наступлением осени, когда зелени на рынках становится мало, посейте семена в продолговатый цветочный горшок и поставьте его на окошко. Не забывайте поливать вашу мини-клумбу, и скоро у вас появятся свежие росточки, которые вы будете добавлять к каждому блюду. Красиво, интересно и очень полезно! Можно привлечь к процессу выращивания деток.
Примерный рацион щелочной диеты для похудения
Чтобы вам стало понятно, как правильно сочетать кислотные и щелочные продукты между собой, приведу для вас примерное меню щелочной диеты:
11 день
- Первый завтрак: омлет на молоке, салат из двух огурцов
- Второй завтрак: тертая сырая морковь
- Обед: запеченная курица и овощной салат
- Полдник: стакан томатного сока
- Ужин: рыба гриль, листовой салат с зеленью
2 день
- Первый завтрак: гречневая каша, помидор
- Второй завтрак: тертое яблоко
- Обед: два кусочка отварной курицы, салат из цветной капусты с зеленью и проростками пшеницы
- Полдник: тертая сырая свекла
- Ужин: салат из креветок, помидоров, огурцов, авокадо, заправленный оливковым маслом, соком лимона и посыпанный зеленью, семенами льна и кунжута
3 день
- Первый завтрак: овсяная каша на воде со свежими ягодами
- Второй завтрак: морковный сок
- Обед: запеченная телятина, салат из морской капусты с лимонным соком
- Полдник: свежий нежирный творог с зеленью и чесноком, посыпанный тертым миндалем
- Ужин: тушеная рыба, капустно-огуречный салат с зеленью
Если вы поняли принцип составления меню, то легко сможете самостоятельно составить для себя меню щелочной диеты на неделю или на больший срок.
Также в этих целях очень полезен картофель , который не совсем заслужено часто исключают из диет, за его большое содержание крахмала. Поверьте, есть много других, более вредных продуктов, которые многие едят постоянно и даже не догадываются, сколько вредных веществ они содержат. Если же вам нужно быстро достичь баланса, можно включать в ежедневное меню печеный или вареный в «мундире» картофель по 1-2 штуки - вреда для вашей фигуры от него не будет.
Еще один важный совет: соотношение зелени и белковых блюд на одной тарелке должно быть 3:1.
Таблица содержания минеральных веществ в некоторых продуктах
Чтобы знания о кислотно-щелочном балансе стали у вас еще более крепкими, я сделала небольшую таблицу для щелочной диеты, в которой указано точное соотношение содержания кислотных и щелочных элементов .
Заглядывая в эту табличку, вы будете точно знать, какие продукты вам полезны, а от каких лучше на время отказаться. При нормализации состояния, вы вновь сможете есть чуть больше кислотных продуктов.
Наименование продуктов | Содержание кислотных и щелочных элементов в % | |
Кислоты | Щелочи | |
Яйца | 72,7 | 27,3 |
Рис | 72,6 | 27,4 |
Белый хлеб | 72,0 | 28,0 |
Говядина, постная свинина, курица | 70,8 | 29,2 |
Творог | 70,1 | 29,9 |
Макароны | 69,7 | 30,3 |
Рыба | 68,8 | 31,2 |
Бобовые | 61,8 | 38,2 |
Сало | 58,9 | 41,1 |
Сливочное масло | 56,1 | 43,9 |
Сыр | 54,4 | 45,6 |
Ржаной хлеб | 53,9 | 46,1 |
Орехи | 52,2 | 47,8 |
Какао | 51,8 | 48,2 |
Свекла | 45,6 | 54,4 |
Стручковые бобы | 42,3 | 57,7 |
Шпинат | 40,9 | 59,1 |
Томаты | 38,0 | 62,0 |
Клубника | 37,4 | 62,6 |
Картофель | 36,6 | 63,4 |
Лук | 35,5 | 64,5 |
Морковь | 28,9 | 71,1 |
Яблоки | 27,3 | 72,7 |
Крыжовник | 25,5 | 74,5 |
Огурцы | 25,0 | 75,0 |
Сливы | 23,1 | 76,9 |
Лимоны | 20,5 | 79,5 |
- Молитвы от блуда Кому помолиться от блуда в семье
- Сила позитивного мышления — Пил Норман Винсент Пил норман сила позитивного мышления читать pdf
- Литературный вечер "жизнь и творчество марины ивановны цветаевой" Лит вечер посвященный цветаевой в библиотеке
- Страховые компании с отозванными лицензиями Ли лицензия у страховой